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一看就想吃的烘焙新品 |
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题名/责任者:
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一看就想吃的烘焙新品 [ 专著] / 黎国雄主编 |
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ISBN:
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978-7-5388-9402-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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200页 : 彩图，彩照 ; 22cm |
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出版发行:
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哈尔滨 : 黑龙江科学技术出版社, 2018 |
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内容提要:
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本书介绍了人气烘焙产品的制作方法，包括可爱酥脆的小饼干、时尚甜蜜小蛋糕、松香可口烤面包和精致浪漫小甜点等多个品种，文字说明配上步骤图，讲解了烘焙甜点的做法。此外，还介绍了许多烘焙的基础知识，如工具、材料、制作小技巧等。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法
:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 主编 |
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附注:
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烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系 |
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标签:
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