名称:
描述:
公开/私有: 公开 私有
标签: 用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:

食品焙烤原理及技术

题名/责任者:
食品焙烤原理及技术 / 肖志刚,吴非编著
ISBN:
7-122-01772-7 价格: CNY29.00
语种:
汉语
载体形态:
203页 : 图 ; 26cm
出版发行:
北京 : 化学工业出版社, 2008
主题词:
焙烤食品 食品工艺学
中图分类法 :
TS213.2 版次: 4
主要责任者:
肖志刚 编著
主要责任者:
吴非 编著
索书号
TS213/52
标签:
相关主题:
相关资源:
分享资源:
限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:   预约:可预约已外借图书,在馆图书不可预约 >>   预借:可预借在馆图书 >>
HEA|  |00734smm0 2200229   45  
001|  |0110001288
005|  |1920100804092821
010|  |▼a7-122-01772-7▼dCNY29.00
100|  |▼a20100804d2008    em y0chiy0121    ea
101|0 |▼achi
105|  |▼aa   z   000yy
106|  |▼ar
200|10|▼a食品焙烤原理及技术▼f肖志刚,吴非编著▼Ashi pin-
   |  | bei kao yuan li ji ji shu
210|  |▼a北京▼c化学工业出版社▼d2008
215|  |▼a203页▼c图▼d26cm
606| 0|▼a焙烤食品▼x食品工艺学
690|  |▼aTS213.2▼v4
701| 0|▼a肖志刚▼4编著▼Axiao zhi gang
701| 0|▼a吴非▼4编著▼Awu fei
905|  |▼aQT▼fTS213/52▼s3▼kJ▼b00091366-
   |  |0▼i3▼kW▼b000913661▼i1▼kW▼b0009-
   |  |13662▼i1▼m7
999|  |▼Gunknown▼g20000101
000|  |0000097079