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著者

1. 刘宝家 (18)
2. 刘宝家等编 (17)
3. 李素梅 (12)
4. 柳东 (12)
5. 丁纯孝 (5)
6. 周奇文 (5)
7. 薛文通 (4)
8. 严泽湘 (3)
9. 严泽湘主编 (3)
10. 于静云 (3)
11. 薛文通主编 (3)
12. 郑友军 (3)
13. 郭本恒 (3)
14. 何丽梅 (2)
15. 君之 (2)
16. 君之著 (2)
17. 无锡轻工业学院培训部与食品教研室 (2)
18. 无锡轻工业学院培训部与食品教研室译 (2)
19. 杜连启 (2)
20. 美国食品焙烤学院 (2)
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出版日期

1. 2015 (18)
2. 1999 (10)
3. 2017 (9)
4. 1987 (8)
5. 2002 (8)
6. 1988 (7)
7. 1990 (7)
8. 2001 (7)
9. 2003 (7)
10. 2008 (7)
11. 2018 (7)
12. 1986 (6)
13. 1991 (6)
14. 1997 (5)
15. 1998 (5)
16. 2004 (5)
17. 2012 (5)
18. 2014 (5)
19. 2016 (5)
20. 1989 (4)
21. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (186)
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语言种类

1. 汉语 (186)
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