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1.
啤酒工业手册
订购中
(含光盘)
著者:
管敦仪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/8=2
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2.
白酒品酒师手册
已借2次.
订购中
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著者:
赖高淮
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/56
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内容简介
著者简介
3.
饮料生产工艺与设备选用手册
订购中
(含光盘)
著者:
朱蓓薇
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27-62/1
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4.
香槟鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
M. 爱德华兹
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/55
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内容简介
著者简介
5.
干酪鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
J. 里奇韦
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/61
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内容简介
著者简介
6.
威士忌鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
H. 阿瑟
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/58
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7.
巧克力鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
C. 考迪
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/59
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内容简介
著者简介
8.
咖啡鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
J. 索恩
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/60
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内容简介
著者简介
9.
白葡萄酒鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
G. 斯彭斯
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/62
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内容简介
著者简介
10.
干邑鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
C.R. 格雷戈里
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/63
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