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21.
酒文化与酒水管理
订购中
(含光盘)
著者:
吴克祥
曾婷婷
出版社:
南开大学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/25
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著者简介
22.
边走边吃:旅游城市美食指南
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
周国宝
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/65
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内容简介
著者简介
23.
网上开店不求人
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
小超人
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
F713/462
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内容简介
著者简介
24.
餐厅服务员综合技能实训:图解版
订购中
(含光盘)
著者:
陈企盛
出版社:
纺织工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/58
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内容简介
著者简介
25.
餐厅厨房管理细节
订购中
(含光盘)
著者:
朱永松
孙正林
出版社:
中国宇航出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/56
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内容简介
著者简介
26.
菜单设计制作
订购中
(含光盘)
著者:
老汤
出版社:
中国宇航出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/802
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内容简介
著者简介
27.
怎样开快餐店
订购中
(含光盘)
著者:
钟志惠
何森光
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/48
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内容简介
著者简介
28.
香料鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
R. 克雷兹
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F762/28
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内容简介
著者简介
29.
香槟鉴赏手册
订购中
(含光盘)
著者:
M. 爱德华兹
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
F768/55
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内容简介
著者简介
30.
蔬菜贮运保鲜及加工
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
张平真
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3/1
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