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著者
宋钢
(3)
康明官
(3)
宋钢编著
(2)
康明官编著
(2)
曾洁
(2)
邓舜扬
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(德)纳尔蔡斯(narziss,ludwig)著
(1)
(日)二国二郎主编
(1)
(日)福崎幸藏著
(1)
(联邦德国)舒史特(schuster,k.)著
(1)
(苏)科罗博夫(м.м.коробов)等著
(1)
(苏)鲁道夫(рудольф,в.в.)著
(1)
k
(1)
ludwig
(1)
narziss
(1)
schuster
(1)
в.в
(1)
коробов
(1)
м.м
(1)
рудольф
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1995
(4)
1997
(4)
1998
(4)
2000
(4)
2015
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1989
(3)
1991
(3)
1996
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2001
(3)
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1.
蛋白饮料生产技术手册
订购中
(含光盘)
著者:
卢晓黎,李洲主编
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275/38
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内容简介
著者简介
2.
酱油生产实用技术
订购中
(含光盘)
著者:
李幼筠
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/26
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内容简介
著者简介
3.
动物源食品原料生产学
订购中
(含光盘)
著者:
王宝维
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/24
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内容简介
著者简介
4.
调味品生产工艺与配方
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
张秀媛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/27
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内容简介
著者简介
5.
复合调味料生产技术与配方
已借10次.
订购中
(含光盘)
著者:
江新业
宋钢
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS264/24
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内容简介
著者简介
6.
花色挂面生产技术
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
张洪微
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/53
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内容简介
著者简介
7.
啤酒生产理化检测技术
订购中
(含光盘)
著者:
张祖莲
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/586
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内容简介
著者简介
8.
薯类食品生产工艺与配方
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
徐亚平
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS215/4
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
啤酒生产技术
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
黄亚东
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/581
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
糕点生产工艺与配方
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
马涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/50
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