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主题

1. 食品加工 (181)
2. 制作 (160)
3. 饮料 (98)
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14. 教材 (39)
15. 蔬菜 (39)
16. 面包 (38)
17. 食品检验 (33)
18. 蛋糕 (30)
19. 研究 (28)
20. 蔬菜加工 (28)
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著者

1. 刘宝家 (18)
2. 刘宝家等编 (17)
3. 王森 (14)
4. 李素梅 (12)
5. 柳东 (12)
6. 王森主编 (12)
7. 双福 (11)
8. 甘智荣 (9)
9. 甘智荣主编 (9)
10. 黎国雄 (9)
11. 郑建仙 (8)
12. 黎国雄主编 (8)
13. 彭依莎 (7)
14. 彭依莎主编 (7)
15. 广东省糖纸食品工业公司 (6)
16. 广东省糖纸食品工业公司编 (6)
17. 无锡轻工业学院 (6)
18. 郑友军 (6)
19. 丁纯孝 (5)
20. 华南工学院 (5)
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出版日期

1. 2015 (160)
2. 2018 (110)
3. 2017 (50)
4. 2012 (44)
5. 2014 (42)
6. 1990 (41)
7. 2016 (40)
8. 1987 (36)
9. 1986 (34)
10. 1989 (33)
11. 1999 (33)
12. 1991 (32)
13. 1998 (32)
14. 2011 (31)
15. 2019 (26)
16. 1988 (25)
17. 1985 (24)
18. 2004 (24)
19. 1992 (23)
20. 2000 (23)
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文献类型

1. [图书] (1205)
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语言种类

1. 汉语 (1205)
2. 英语 (6)
3. 日语 (1)
4. 多语种 (1)
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