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    主题:

  1. 教材 x
  2. 烹饪 x

    文献类型:

  1. 图书 x
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1.
中式烹调师.初级
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/883
2.
中式烹调技能
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/873
3.
烹饪文学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: I206/267
4.
烹饪原料加工工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/575
5.
烹调工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/576
6.
烹饪工艺美术
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/590
7.
烹调工艺学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/578
8.
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 1999
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/551
9.
10.
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1995.7
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/441