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著者
上海市“星火计划”人才培训部
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上海市“星火计划”人才培训部,上海市卫生局防疫处组编
(1)
上海市卫生局防疫处
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孟昭赫
(1)
孟昭赫主编
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苏世彦
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苏世彦编著
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1.
食品卫生管理与检验基础
订购中
(含光盘)
著者:
上海市“星火计划”人才培训部
上海市卫生局防疫处
出版社:
上海科学普及出版社
出版日期: 1991.4
文献类型:
图书 , 索书号:
R155/24
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著者简介
2.
常见掺假食品的鉴别检验
订购中
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著者:
苏世彦
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1991
文献类型:
图书 , 索书号:
R155/23
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3.
食品卫生检验方法注解.微生物学部分
订购中
(含光盘)
著者:
孟昭赫
出版社:
人民卫生出版社
出版日期: 1990.6
文献类型:
图书 , 索书号:
R155/19
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内容简介
著者简介
4.
食品检验技术手册
订购中
(含光盘)
著者:
赵传孝
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1990.3
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207-62/1
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