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3. 教材 (2)
4. 中国 (1)
5. 饮食业 (1)
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著者

1. 兰炜 (1)
2. 兰炜主编 (1)
3. 吴姗娜 (1)
4. 吴姗娜主编 (1)
5. 张景智 (1)
6. 张洪刚 (1)
7. 张美忠 (1)
8. 张美忠，茹军主编 (1)
9. 苏亚民 (1)
10. 苏亚民，张景智主编 (1)
11. 茹军 (1)
12. 蓝庆新 (1)
13. 蓝庆新编著 (1)
14. 陈云川 (1)
15. 陈云川，张洪刚主编 (1)
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出版日期

1. 1989 (1)
2. 2008 (1)
3. 2009 (1)
4. 2010 (1)
5. 2011 (1)
6. 2018 (1)
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文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. 汉语 (6)
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