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著者

1. 黑龙江省教育学院 (3)
2. 黑龙江省教育学院编 (3)
3. 四川省教育委员会 (2)
4. 四川省教育委员会编 (2)
5. 广东省高等教育局 (2)
6. 广东省高等教育局编 (2)
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8. 苏郁生 (2)
9. 苏郁生，徐泰丰编 (2)
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11. 何明凤 (1)
12. 何明凤主编 (1)
13. 傅家骥 (1)
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15. 全国中等职业学校饭店、旅行社服务与管理专业教材编写组 (1)
16. 全国中等职业学校饭店、旅行社服务与管理专业教材编写组编 (1)
17. 北京市成人教育局 (1)
18. 北京市成人教育局编 (1)
19. 南京市第二教育局 (1)
20. 南京市第二教育局编 (1)
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出版日期

1. 1992 (9)
2. 1991 (7)
3. 1988 (2)
4. 1993 (1)
5. 2000 (1)
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文献类型

1. 图书 (20)
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语言种类

1. 汉语 (20)
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