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1.
小吃食品工艺
出版社: 轻工业出版社   出版日期: 1988.7
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/2
2.
出版社: 科学普及出版社   出版日期: 1988.2
文献类型: 图书 , 索书号: TS211/1
3.
面包制作技术问答
出版社: 中国食品出版社   出版日期: 1988.12
文献类型: 图书 , 索书号: TS213/26
4.
传统吉祥点心
出版社: 中国食品出版社   出版日期: 1988.10
文献类型: 图书 , 索书号: TS213/27
5.
首都糕点实用工艺
出版社: 中国食品出版社   出版日期: 1988
文献类型: 图书 , 索书号: TS213/25
6.
西点工艺操作实例
出版社: 中国食品出版社   出版日期: 1988
文献类型: 图书 , 索书号: TS213/24