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著者

1. 华南工学院 (3)
2. 华南工学院编 (3)
3. 无锡轻工业学院培训部与食品教研室 (2)
4. 无锡轻工业学院培训部与食品教研室译 (2)
5. 美国食品焙烤学院 (2)
6. 美国食品焙烤学院编 (2)
7. 大连轻工业学院 (1)
8. 大连轻工业学院，齐齐哈尔轻工业学院编 (1)
9. 王志贤 (1)
10. 王韧 (1)
11. 王韧,王志贤编 (1)
12. 齐齐哈尔轻工业学院 (1)
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出版日期

1. 1981 (2)
2. 1990 (2)
3. 1982 (1)
4. 1983 (1)
5. 1987 (1)
6. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
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