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著者

1. 轻工业部食品发酵工业科学研究所 (2)
2. (爱尔兰)费南·奥康纳著 (1)
3. (美)凯思林·雷利著 (1)
4. (美)法拉·兹维插画 (1)
5. 《英汉食品科技词汇》编写组编 (1)
6. 兹维 (1)
7. 奥康纳 (1)
8. 奥维·格拉纳摄影 (1)
9. 曹哲云 (1)
10. 曹哲云译 (1)
11. 格拉纳 (1)
12. 英汉食品科技词汇编写组 (1)
13. 轻工业部科学技术情报研究所 (1)
14. 轻工业部食品发酵工业科学研究所,轻工业部科学技术情报研究所编 (1)
15. 轻工业部食品发酵工业科学研究所编 (1)
16. 郑建仙 (1)
17. 郑建仙主编 (1)
18. 雷利 (1)
19. 齐梦涵 (1)
20. 齐梦涵译 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1982 (1)
2. 1983 (1)
3. 1993 (1)
4. 2001 (1)
5. 2015 (1)
6. 2017 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (6)
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语言种类

1. 汉语 (6)
2. [英语] (6)
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