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1. 2018 x

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主题

1. 制作 (36)
2. 烘焙 (24)
3. 糕点加工 (19)
4. 面包 (14)
5. 食品安全 (11)
6. 基本知识 (10)
7. 蛋糕 (9)
8. 饮料 (8)
9. 食品加工 (7)
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14. 饼干 (5)
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16. 咖啡 (3)
17. 果蔬加工 (3)
18. 研究 (3)
19. 糕点 (3)
20. 调味酱 (3)
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著者

1. 彭依莎 (7)
2. 彭依莎主编 (7)
3. 黎国雄 (7)
4. 黎国雄主编 (7)
5. 甘智荣 (4)
6. 甘智荣主编 (4)
7. 张云甫 (3)
8. 张云甫主编 (3)
9. 王森 (3)
10. 程景民 (3)
11. 程景民主编 (3)
12. (日)堀田诚著 (2)
13. 堀田诚 (2)
14. 李松励 (2)
15. 王加启 (2)
16. 王森主编 (2)
17. 车金佳 (2)
18. 车金佳主编 (2)
19. 郑楠 (2)
20. 马金娥 (2)
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出版日期

1. [2018] (116)
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文献类型

1. 图书 (116)
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语言种类

1. 汉语 (116)
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