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21.
食品加工技术、工艺和配方大全续集.4.下
订购中
(含光盘)
著者:
刘宝家
李素梅
柳东
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-62/1∶4(3)
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内容简介
著者简介
22.
啤酒工业手册
订购中
(含光盘)
著者:
管敦仪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/8
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内容简介
著者简介
23.
食品微生物检验手册
订购中
(含光盘)
著者:
苏世彦
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/14
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内容简介
著者简介
24.
食品成分分析手册
订购中
(含光盘)
著者:
宁正祥
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207/13
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内容简介
著者简介
25.
食品加工技术、工艺和配方大全.续集3.下
订购中
(含光盘)
著者:
刘宝家
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-62/1∶3(3)
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内容简介
著者简介
26.
食品加工技术、工艺和配方大全.续集3.上
订购中
(含光盘)
著者:
刘宝家
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1997.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-62/1∶3
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内容简介
著者简介
27.
中外著名发酵食品生产工艺手册
订购中
(含光盘)
著者:
康明官
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 1997.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS26/5
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内容简介
著者简介
28.
食品加工技术、工艺和配方大全.续集3.中
订购中
(含光盘)
著者:
刘宝家
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 1997.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205-62/1∶3(2)
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内容简介
著者简介
29.
淀粉糖品生产与应用手册
订购中
(含光盘)
著者:
尤新
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS245/13
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内容简介
著者简介
30.
中华大酒典
订购中
(含光盘)
著者:
《中华大酒典》编辑部编
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1997
文献类型:
图书 , 索书号:
TS261/10
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