检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
科图分类浏览
我的图书馆
网上办证
新书通报
中图分类查看
科图分类查看
精品图书
信息公告
全馆预约到馆通知
全馆图书催还通知
全馆预借到馆通知
所有标签
图书专题
图书荐购
历史荐购
读者荐购
征订书目
语言:
中文
登录
语言:
中文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=*%3A*&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&searchWay=subject&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&f_subject=%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%8A%A0%E5%B7%A5&f_class1=t&f_class2=ts&f_class3=ts2&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
*:*
, 检索到: 182 条结果, 检索时间: 0.031 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
*:*
集群图书馆
分类导航
ts20
(71)
ts25
(56)
ts21
(42)
ts24
(5)
s646
(3)
ts23
(3)
ts26
(3)
s532
(2)
ts27
(2)
ts97
(2)
f762
(1)
s512
(1)
s513
(1)
ts2/
(1)
ts29
(1)
回到上一级分类
已经限定的分面
馆藏地点:
主题:
食品加工
x
分面检索
图书馆
齐齐哈尔图书馆
(182)
显示更多..
馆藏地点
基藏库
(112)
外借库
(110)
富区分馆
(17)
旅游学校分馆
(3)
分馆
(2)
汽车库
(1)
少儿库
(1)
显示更多..
主题
[食品加工]
(182)
配方
(27)
手册
(22)
工艺
(12)
肉制品
(11)
乳制品
(10)
食品贮藏
(9)
教材
(8)
水产品
(7)
应用
(6)
烘焙
(6)
技术
(5)
面包
(5)
高等职业教育
(5)
基本知识
(4)
无污染技术
(4)
栽培技术
(4)
疗效食品
(4)
糕点
(4)
饮料
(4)
显示更多..
著者
刘宝家
(18)
刘宝家等编
(17)
李素梅
(12)
柳东
(12)
丁纯孝
(5)
周奇文
(5)
薛文通
(4)
严泽湘
(3)
严泽湘主编
(3)
于静云
(3)
薛文通主编
(3)
郑友军
(3)
郭本恒
(3)
何丽梅
(2)
君之
(2)
君之著
(2)
无锡轻工业学院培训部与食品教研室
(2)
无锡轻工业学院培训部与食品教研室译
(2)
美国食品焙烤学院
(2)
美国食品焙烤学院编
(2)
显示更多..
出版日期
2015
(18)
1999
(10)
2002
(8)
2017
(8)
1987
(7)
1988
(7)
1990
(7)
2001
(7)
2008
(7)
2018
(7)
1991
(6)
2003
(6)
1986
(5)
1997
(5)
1998
(5)
2004
(5)
2012
(5)
2014
(5)
2016
(5)
1989
(4)
显示更多..
文献类型
图书
(182)
显示更多..
语言种类
汉语
(182)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 19 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
下一页>
尾页>>
41.
面包加工技术与实用配方
已借9次.
订购中
(含光盘)
著者:
马涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/79
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
42.
跟着君之学烘焙.Ⅱ
订购中
(含光盘)
著者:
君之
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/194:2
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
43.
贝类加工与利用
订购中
(含光盘)
著者:
章超桦
秦小明
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254/9
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
44.
水产品食材科学选购与加工
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
胡七金
施能浦
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
F762/29
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
45.
烘焙大全
订购中
(含光盘)
著者:
黎国雄
出版社:
中国华侨出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/193
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
46.
飞雪无霜·手工饼干72变
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
飞雪无霜
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/87
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
47.
为爱烘焙
已借12次.
订购中
(含光盘)
著者:
吴佩琦
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/65
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
48.
翻糖蛋糕&饼干制作入门
已借3次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213/104
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
49.
食品加工单元操作原理
订购中
(含光盘)
著者:
张根生
韩冰
出版社:
科学出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/54
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
50.
乳品加工新技术
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
杨贞耐
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/4
在馆信息
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 19 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
下一页>
尾页>>