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20. 产品标准 (1)
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著者

1. (加)雅克·奥洪著 (2)
2. 何柳 (2)
3. 奥洪 (2)
4. 无锡轻工业学院培训部与食品教研室 (2)
5. 无锡轻工业学院培训部与食品教研室译 (2)
6. 美国食品焙烤学院 (2)
7. 美国食品焙烤学院编 (2)
8. (日)潘波若编著 (1)
9. (日)石毛直道著 (1)
10. (澳)罗素·詹姆斯(russell james)著 (1)
11. (美)[海德曼](heldman，d.r.)，(美)[哈特尔](hartel，r.w.)著 (1)
12. (美)lisa j. springsteel著 (1)
13. (美)robin williams著 (1)
14. (美)乔迪·詹森·谢弗著 (1)
15. (美)佩肯,(美)格雷夫斯著 (1)
16. (美)克兰福德(crawford，c.a.)著 (1)
17. (美)凯利·肯尼迪绘 (1)
18. (美)劳　德(lauder,e.)著 (1)
19. (美)唐纳德.w.范德沃特编著 (1)
20. (美)安德鲁·科伊(andrew coe)著 (1)
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出版日期

1. 2015 (6)
2. 2017 (5)
3. 1992 (4)
4. 2016 (3)
5. 1990 (2)
6. 2014 (2)
7. 2018 (2)
8. 2019 (2)
9. 1981 (1)
10. 1982 (1)
11. 1985 (1)
12. 1988 (1)
13. 1991 (1)
14. 1997 (1)
15. 1998 (1)
16. 2000 (1)
17. 2001 (1)
18. 2004 (1)
19. 2011 (1)
20. 2013 (1)
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文献类型

1. 图书 (38)
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语言种类

1. [汉语] (38)
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