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1.
中式烹调师.初级
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/883
2.
中式烹调技能
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/873
3.
烹饪原料加工工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/575
4.
烹调工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/576
5.
烹饪工艺美术
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/590
6.
烹调工艺学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/578
7.
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 1999
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/551
8.
9.
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1995.7
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/441
10.
出版社: 中国劳动出版社   出版日期: 1995.10
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/475