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著者

1. 杨晓惠 (2)
2. 《木工技术问答》编写组编 (1)
3. 《烹调技能全书》编委会编 (1)
4. 上海市服装公司技艺顾问室 (1)
5. 上海市服装公司技艺顾问室编 (1)
6. 侯 薇，凤 茹著 (1)
7. 侯薇 (1)
8. 凤茹 (1)
9. 北京市木材厂 (1)
10. 北京市木材厂编 (1)
11. 北京市第一服务局 (1)
12. 北京市第一服务局《烹调基础知识》编写组 (1)
13. 北京市食品工业协会 (1)
14. 北京市食品工业协会编 (1)
15. 北京饭店 (1)
16. 北京饭店编写 (1)
17. 卢李玉 (1)
18. 卢李玉著 (1)
19. 吕汉智 (1)
20. 吕汉智著 (1)
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出版日期

1. 1981 (4)
2. 1992 (4)
3. 1988 (3)
4. 2017 (2)
5. 2018 (2)
6. 2019 (2)
7. 1979 (1)
8. 1985 (1)
9. 1986 (1)
10. 1987 (1)
11. 1991 (1)
12. 1996 (1)
13. 2011 (1)
14. 2016 (1)
15. 2020 (1)
16. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (26)
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语言种类

1. 汉语 (26)
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