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TS轻工业、手工业
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中国
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出版日期:
1995
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著者
职业技能鉴定指导编审委员会
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职业技能鉴定教材编审委员会
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《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会编
(2)
职业技能鉴定教材编审委员会,职业技能鉴定指导编审委员会编写
(2)
《职业技能览定教材》编审委员会
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《职业技能览定教材》编审委员会,《职来技能鉴定指导》编审委员会编
(1)
《职来技能鉴定指导》编审委员会
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刘芸华
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卢 郎著
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卢郎
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李绍祖
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祝宝钧
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苗大林
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许春英等编著
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金次凡
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1.
西式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
《职业技能览定教材》编审委员会
《职来技能鉴定指导》编审委员会
出版社:
劳动人事出版社
出版日期: 1995.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/475
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2.
家宴套餐百款
订购中
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著者:
许春英
林花顺
刘芸华
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/469
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内容简介
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3.
中式面点师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/443
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内容简介
著者简介
4.
西式面点师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/445
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内容简介
著者简介
5.
怪菜:食花·食异·知青菜
订购中
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著者:
卢郎
出版社:
重庆出版社
出版日期: 1995.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/453
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内容简介
著者简介
6.
中国名菜谱.黑龙江风味
订购中
(含光盘)
著者:
黑龙江省服务局
黑龙江省烹饪协会
出版社:
中国财政经济出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/190
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内容简介
著者简介
7.
食品巧作指南
订购中
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著者:
李绍祖
出版社:
团结出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/454
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内容简介
著者简介
8.
小餐馆菜谱与烹调技艺
订购中
(含光盘)
著者:
祝宝钧
陈善昌
金次凡
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/542=2
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内容简介
著者简介
9.
家宴冷餐谱
订购中
(含光盘)
著者:
苗大林
出版社:
金盾出版社
出版日期: 1995.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/447
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内容简介
著者简介
10.
美容师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS974/171
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