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TS轻工业、手工业
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主题:
烹饪
x
出版日期:
1995
x
语言种类:
汉语
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著者
职业技能鉴定指导编审委员会
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职业技能鉴定教材编审委员会
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《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会编
(2)
刘傲阳
(2)
刘傲阳主编
(2)
李绍祖
(2)
李绍祖主编
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《职业技能览定教材》编审委员会
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《职业技能览定教材》编审委员会,《职来技能鉴定指导》编审委员会编
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《职业技能鉴定指导》编审委员会
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《职业技能鉴定教材》编审委员会
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《职业技能鉴定教材》编审委员会,《职业技能鉴定指导》编审委员会编
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《职来技能鉴定指导》编审委员会
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毛汉珍
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1.
西式面点师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
《职业技能鉴定教材》编审委员会
《职业技能鉴定指导》编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/445
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内容简介
著者简介
2.
西式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
《职业技能览定教材》编审委员会
《职来技能鉴定指导》编审委员会
出版社:
劳动人事出版社
出版日期: 1995.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/475
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
生活的乐趣—烹饪
订购中
(含光盘)
著者:
毛汉珍
郭阳典
韩建民
出版社:
中央民族大学出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/459
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内容简介
著者简介
4.
中式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/441
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
中国面点:蒸、煮、煎、炸、烤制作技艺:面、馅、味、型、筵面点百科
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1995.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/434
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试读信息
内容简介
著者简介
6.
新编大众滋补1000种
订购中
(含光盘)
著者:
刘傲阳
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 1995.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/460
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试读信息
内容简介
著者简介
7.
新编大众汤粥1000法
订购中
(含光盘)
著者:
刘傲阳
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 1995.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/488
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
中州美食
订购中
(含光盘)
著者:
邓成学
出版社:
现代出版社
出版日期: 1995.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/499
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
厨房技艺指南
订购中
(含光盘)
著者:
李绍祖
出版社:
团结出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/452
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
食品巧作指南
订购中
(含光盘)
著者:
李绍祖
出版社:
团结出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/454
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