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1995
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著者
《职业技能览定教材》编审委员会
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《职业技能览定教材》编审委员会,《职来技能鉴定指导》编审委员会编
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《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会编
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《职来技能鉴定指导》编审委员会
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李绍祖
(1)
李绍祖主编
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祝宝钧
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祝宝钧等编著
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职业技能鉴定指导编审委员会
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职业技能鉴定教材编审委员会
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金次凡
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陈善昌
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出版日期
[1995]
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文献类型
图书
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1.
西式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
《职业技能览定教材》编审委员会
《职来技能鉴定指导》编审委员会
出版社:
劳动人事出版社
出版日期: 1995.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/475
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试读信息
内容简介
著者简介
2.
食品巧作指南
订购中
(含光盘)
著者:
李绍祖
出版社:
团结出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/454
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
小餐馆菜谱与烹调技艺
订购中
(含光盘)
著者:
祝宝钧
陈善昌
金次凡
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/542=2
在馆信息
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图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
中式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/441
在馆信息
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内容简介
著者简介
共 1 页
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