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著者
职业技能鉴定指导编审委员会
(3)
职业技能鉴定教材编审委员会
(3)
《职业技能鉴定教材》,《职业技能鉴定指导》编审委员会编
(2)
于贵昌
(2)
《职业技能览定教材》编审委员会
(1)
《职业技能览定教材》编审委员会,《职来技能鉴定指导》编审委员会编
(1)
《职来技能鉴定指导》编审委员会
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于贵昌,朱登祥主编
(1)
于贵昌,潘长庆主编
(1)
劳动人事部
(1)
劳动人事部培训就业局组织编写
(1)
北京市农科院土肥所
(1)
北京市农科院土肥所编
(1)
周妙林
(1)
周妙林,李炳权著
(1)
培训就业局
(1)
朱登祥
(1)
李炳权
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潘长庆
(1)
秦效启
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出版日期
1995
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2011
(2)
1979
(1)
1987
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1989
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1999
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2006
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1.
中式烹调师.初级
订购中
(含光盘)
著者:
于贵昌
朱登祥
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/883
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内容简介
著者简介
2.
中式烹调师.高级
订购中
(含光盘)
著者:
于贵昌
潘长庆
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/884
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内容简介
著者简介
3.
创意泡沫雕:[图集]
订购中
(含光盘)
著者:
罗进军
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/808
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内容简介
著者简介
4.
钢结构技术规范、规程概论
订购中
(含光盘)
著者:
秦效启
出版社:
同济大学出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
TU39/32
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内容简介
著者简介
5.
西式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
《职业技能览定教材》编审委员会
《职来技能鉴定指导》编审委员会
出版社:
劳动人事出版社
出版日期: 1995.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/475
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内容简介
著者简介
6.
中式面点师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/443
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内容简介
著者简介
7.
西式面点师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/445
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
8.
中式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/441
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
冷盘制作技术
订购中
(含光盘)
著者:
周妙林
李炳权
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1989.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/326
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
实习菜谱
订购中
(含光盘)
著者:
劳动人事部
出版社:
劳动人事出版社
出版日期: 1987.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/158
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