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1.
中式烹调工艺与实训
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
姚春霞
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/203=2
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内容简介
著者简介
2.
随园食单
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
(清)袁枚著
出版社:
云南人民出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/171
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内容简介
著者简介
3.
海味制作图解.Ⅱ
订购中
(含光盘)
著者:
潘英俊著
出版社:
岭南美术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/151:2
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内容简介
著者简介
4.
河海鲜速查手册
订购中
(含光盘)
著者:
甘智荣主编
出版社:
黑龙江科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/149
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内容简介
著者简介
5.
海味制作图解.Ⅰ
订购中
(含光盘)
著者:
潘英俊著
出版社:
岭南美术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/151
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内容简介
著者简介
6.
养小录:学海堂彩绘评注版
订购中
(含光盘)
著者:
(清)顾仲著
出版社:
万卷出版公司
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/189
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内容简介
著者简介
7.
菜品策划与设计
订购中
(含光盘)
著者:
罗敏
蔺剑
施胜胜
出版社:
天津科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/132
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内容简介
著者简介
8.
小小厨艺师
已借18次.
订购中
(含光盘)
著者:
马萨
出版社:
北京理工大学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/1396
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
随园食单
订购中
(含光盘)
著者:
(清)袁枚著
出版社:
北京联合出版公司
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/104
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内容简介
著者简介
10.
西餐烹饪英语
订购中
(含光盘)
著者:
蔡琳琳
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/252=2
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