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著者

1. 刘自华 (3)
2. 北京民族饭店菜谱编写组 (3)
3. 刘自华著 (2)
4. 北京民族饭店菜谱编写组编 (2)
5. 李乐清 (2)
6. 王启贵 (2)
7. 王学政 (2)
8. 马树桐 (2)
9. 丰泽园饭庄 (1)
10. 丰泽园饭庄著 (1)
11. 冯蔼兰 (1)
12. 刘广伟 (1)
13. 刘广伟主编 (1)
14. 北京市西苑饭店编著 (1)
15. 北京新侨饭店 (1)
16. 北京新侨饭店编著 (1)
17. 北京民族饭店菜谱编写组　编 (1)
18. 北京鸿宾楼饭庄 (1)
19. 北京鸿宾楼饭庄编著 (1)
20. 吴云 (1)
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出版日期

1. 1987 (5)
2. 1992 (5)
3. 1984 (4)
4. 1991 (4)
5. 1983 (2)
6. 1985 (2)
7. 1986 (2)
8. 1990 (2)
9. 1995 (2)
10. 1981 (1)
11. 1982 (1)
12. 1988 (1)
13. 1989 (1)
14. 2004 (1)
15. 2015 (1)
16. 2018 (1)
17. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (35)
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语言种类

1. 汉语 (35)
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