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1.
西餐工艺 已借3次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1358=3
2.
著者: 王森
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1380
3.
烹调工艺实训.基础篇 已借1次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1356
4.
烹饪技术基础
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1002
5.
热菜工艺教程
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/977
6.
烹饪基本功入门
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/978
7.
烹饪艺术教程
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/979
8.
烹饪文学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: I206/267
9.
烹饪原料加工工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/575
10.
烹调工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/576