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著者

1. 《烹调技术》编写组 (1)
2. 上海电视二台社教部 (1)
3. 上海电视二台社教部编 (1)
4. 中央电视台教育节目部 (1)
5. 于贵昌 (1)
6. 于贵昌，朱登祥主编 (1)
7. 刘傲阳 (1)
8. 刘傲阳主编 (1)
9. 北京华天饮食集团公司 (1)
10. 北京华天饮食集团公司，中央电视台教育节目部编 (1)
11. 吕瑾 (1)
12. 尹耿全 (1)
13. 尹耿全等编辑 (1)
14. 张胜文 (1)
15. 张胜文编著 (1)
16. 朱登祥 (1)
17. 李绍祖 (1)
18. 李绍祖主编 (1)
19. 谢柏忠 (1)
20. 邵万宽 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1995 (3)
2. 2011 (2)
3. 1981 (1)
4. 1992 (1)
5. 1994 (1)
6. 1998 (1)
7. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (10)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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