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著者

1. 瞿弦音 (21)
2. 冉先德 (20)
3. 冉先德，瞿弦音主编 (20)
4. 张绪华 (19)
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6. 吴杰 (11)
7. 刘自华，解丽娟著 (10)
8. 吴杰主编 (10)
9. 解丽娟 (10)
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14. 梁琼白 (7)
15. 梁琼白著 (7)
16. 马义杰 (7)
17. 马义杰，张绪华主编 (7)
18. 蔡丽容 (6)
19. 蔡丽容著 (6)
20. 《中国菜谱》编写组编 (5)
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出版日期

1. 2004 (53)
2. 1995 (29)
3. 1992 (27)
4. 2003 (27)
5. 1997 (26)
6. 1989 (24)
7. 1990 (21)
8. 1994 (18)
9. 1991 (17)
10. 1996 (15)
11. 2006 (13)
12. 1987 (12)
13. 1988 (12)
14. 1999 (10)
15. 1979 (9)
16. 1986 (9)
17. 1993 (9)
18. 2007 (9)
19. 2001 (8)
20. 1981 (7)
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文献类型

1. 图书 (414)
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语言种类

1. 汉语 (414)
2. 英语 (1)
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