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1.
烹饪技术科学原理
著者: 季鸿
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 1993.7
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/416
2.
实用家庭烹调手册
出版社: 山西科学技术出版社   出版日期: 1993.4
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/462
3.
中国上古烹食字典
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 1993.12
文献类型: 图书 , 索书号: TS972-61/1
4.
教您做好熘烩菜
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 1993.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/405