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1.
烹饪文学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: I206/267
2.
烹饪原料加工工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/575
3.
烹调工艺
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/576
4.
烹饪工艺美术
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/590
5.
烹调工艺学
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/578