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著者

1. 《肉品卫生检验》编写组编 (1)
2. 上海市“星火计划”人才培训部 (1)
3. 上海市“星火计划”人才培训部,上海市卫生局防疫处组编 (1)
4. 上海市卫生局防疫处 (1)
5. 中华人民共和国卫生部卫生监督司编 (1)
6. 于守洋 (1)
7. 傅文红 (1)
8. 刘志诚 (1)
9. 刘志诚, 于守洋主编 (1)
10. 卫生部卫生监督司 (1)
11. 宋德花 (1)
12. 宋德花，傅文红主编 (1)
13. 崔生发 (1)
14. 崔生发主编 (1)
15. 张永根 (1)
16. 张永根主编 (1)
17. 显示更多..

出版日期

1. 1990 (2)
2. 1986 (1)
3. 1987 (1)
4. 1989 (1)
5. 1991 (1)
6. 2011 (1)
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文献类型

1. 图书 (7)
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语言种类

1. 汉语 (7)
2. 显示更多..