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71.
生活的乐趣—烹饪
订购中
(含光盘)
著者:
毛汉珍
郭阳典
韩建民
出版社:
中央民族大学出版社
出版日期: 1995.8
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/459
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内容简介
著者简介
72.
中式烹调师:初级、中级、高级
订购中
(含光盘)
著者:
职业技能鉴定教材编审委员会
职业技能鉴定指导编审委员会
出版社:
中国劳动出版社
出版日期: 1995.7
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/441
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内容简介
著者简介
73.
中国面点:蒸、煮、煎、炸、烤制作技艺:面、馅、味、型、筵面点百科
订购中
(含光盘)
著者:
邵万宽
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1995.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/434
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内容简介
著者简介
74.
新编大众滋补1000种
订购中
(含光盘)
著者:
刘傲阳
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 1995.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/460
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试读信息
内容简介
著者简介
75.
新编大众汤粥1000法
订购中
(含光盘)
著者:
刘傲阳
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版日期: 1995.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/488
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内容简介
著者简介
76.
中州美食
订购中
(含光盘)
著者:
邓成学
出版社:
现代出版社
出版日期: 1995.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/499
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试读信息
内容简介
著者简介
77.
厨房技艺指南
订购中
(含光盘)
著者:
李绍祖
出版社:
团结出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/452
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内容简介
著者简介
78.
食品巧作指南
订购中
(含光盘)
著者:
李绍祖
出版社:
团结出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/454
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内容简介
著者简介
79.
小餐馆菜谱与烹调技艺
订购中
(含光盘)
著者:
祝宝钧
陈善昌
金次凡
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 1995.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/542=2
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内容简介
著者简介
80.
厨师大全
订购中
(含光盘)
著者:
鲁克才
冯蔼兰
白秀岐
刘自华
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 1995.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/455
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