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1.
大众凉菜
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1992
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/360
2.
冷菜制作新编
著者: 孙策
出版社: 江苏科学技术出版社   出版日期: 1992
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/372