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著者

1. 刘世君 (1)
2. 四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编 (1)
3. 四川烹饪专科学校川菜烹调技术编写组 (1)
4. 张绍箕 (1)
5. 张绍箕,刘世君编绘 (1)
6. 梁连珍 (1)
7. 梁连珍编 (1)
8. 赵学舜 (1)
9. 赵学舜主编 (1)
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出版日期

1. 1987 (3)
2. 1990 (2)
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文献类型

1. 图书 (5)
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语言种类

1. 汉语 (5)
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