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1. 初级职业技术教育培训教材编审委员会 (1)
2. 初级职业技术教育培训教材编审委员会主编 (1)
3. 劳动人事部 (1)
4. 劳动人事部培训就业局组织编写 (1)
5. 四川烹饪专科学校《川菜烹调技术》编写组编 (1)
6. 四川烹饪专科学校川菜烹调技术编写组 (1)
7. 培训就业局 (1)
8. 罗长松 (1)
9. 罗长松主编 (1)
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出版日期

1. 1990 (3)
2. 1987 (1)
3. 1991 (1)
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文献类型

1. 图书 (5)
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语言种类

1. 汉语 (5)
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